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Blumenkohl

Brassica oleracea var. botrytis

Botanische Familie: Kreuzblütler

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Nährstoffbedarf Starkzehrer Braucht viel Kompost

Wurzelwerk Tiefwurzler Lockert den Unterboden

Pflanzabstand ca. 60 cm Reihen- / Pflanzabstand

Erntezeit Juni – Oktober Hauptreifezeit

Anbaukalender für das Freiland

Direktsaat–

AuspflanzenApr, Mai, Jun, Jul

Kulturdauerca. 100 Tage

Erntefenster: Jun, Jul, Aug, Sep, Okt · Richtwerte für Deutschland/Mitteleuropa; Sorte, Wetter und Standort können die Termine verschieben.

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Gute Nachbarn für Blumenkohl (3)

Gegenseitige Förderung

Diese Kombinationen gelten als gute Mischkultur-Hinweise für Blumenkohl. Die Gründe stammen aus hinterlegten Pflanzenbeziehungen und sind eine heuristische Orientierung, keine Garantie für Wachstum oder Schädlingsschutz:

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Knollensellerie

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Sellerie ist eine klassische Begleitkultur für Kohl.

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Buschbohne

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Bohnen liefern Stickstoff für den starkzehrenden Blumenkohl.

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Kopfsalat

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Salat bedeckt die Fläche, bevor der Blumenkohl sein Blattwerk schließt.

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Schlechte Nachbarn für Blumenkohl (3)

Nicht nebeneinander pflanzen

Diese Kombinationen sind als Vorsichtshinweise hinterlegt. Prüfe Standort, Sorte und lokale Bedingungen zusätzlich – die Regeln sind heuristische Orientierung und kein sicherer Nachweis für Schäden:

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Kohlrabi

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Kreuzblütler sollten im Beet nicht gehäuft und nicht direkt nacheinander stehen.

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Brokkoli

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Gleiche Pflanzenfamilie mit ähnlichem Krankheits- und Nährstoffdruck.

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Weißkohl

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Hoher gemeinsamer Nährstoff- und Krankheitsdruck bei Kreuzblütlern.

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Einordnung & Quellen

Die Anbauangaben sind als mittel belegt eingestuft. Die Quellen unten beziehen sich auf Anbau- und Fruchtfolgedaten; sie beweisen nicht automatisch jede einzelne Empfehlung für Blumenkohl und seine Begleitpflanzen.

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Gärtner-Tipp für Blumenkohl

Gleichmäßig wässern und bei starker Sonne Deckblätter über die Blume knicken, damit sie weiß bleibt.

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🌱 Blumenkohl im Beet platzieren